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番茄除了炒蛋还有这么多新花样,不但养颜,饱腹感还强有明显减肥作用

我们生活中最常见的西红柿,大家是更喜欢做汤还是做菜呢?我们可能最熟悉的就是番茄炒蛋了,但实际上这两种食材还算不上是“黄金搭档”,原来,番茄搭配这些才是绝配,不但营养丰富还有特别好的食疗效果呢。
 

 

 

原来,番茄和它才是绝配

 
1. 西兰花
 
西兰花富含维生素、蛋白质、脂肪、糖和胡萝卜素,不但被誉为“蔬菜皇后”,更是公认的防癌明星菜!
 
据多项研究发现,西兰花可防多种癌,比如胃癌、肠癌、肝癌、食管癌、头颈部癌、乳腺癌、膀胱癌、前列腺癌等。
 
 
而番茄中富含的番茄红素,是抗氧化性最强的类胡萝卜素,被誉为“植物黄金”。
 
它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀、消除自由基、调控肿瘤增殖、减轻对淋巴细胞的损害,有预防前列腺癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌等癌症的作用。
 
这两者一起炒,简直是强强联合,防癌作用蹭蹭涨!
 
此外,西兰花中矿物质成分含量丰富,且是纤维素的较好来源。和番茄一起炒,还可增食欲、助消化、防便秘
 
2. 土豆
 
中医认为,土豆性平、味甘,能健脾和胃、益气调中、开胃消食、缓急止痛、通利大便。
 
而从营养学角度来说,土豆富含碳水化合物、维生素A、维生素C和木质素等,被誉为人类的“第二面包”。
 
它同时含有蛋白质、矿物质、膳食纤维以及多酚类物质。特别是它所含的一种特种抗菌分子,还可预防和辅助治愈胃溃疡。
 
最值得一提的是,土豆富含钾元素,堪比香蕉;所含维生素C,媲美番茄;所含国人容易缺乏的维生素B1、B2,胜过大米。
 

 
因此,把番茄和土豆一起炒,对高血压、肾病有良好的预防和辅助治疗作用。
 
因为这两种原料有一个共同点——都含有丰富的钾元素。钾元素能促进血液中钠盐的排出,可降压、利尿和消肿。
 
注意:土豆能跨界当主食,替代一部分精白米面,适量食用对改善营养、控制血压有好处。但要注意吃这道菜时,应减少主食的摄入量。
 
3. 虾仁
 
虾仁是高蛋白食物,约含20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,是优质蛋白的来源。
 
其所含的各种维生素和矿物质也非常丰富,比如维生素A、钙、磷、钾等,这些都有利于提高机体抵抗力、促进伤口愈合。
 
相比其他肉类,虾仁纤维细、肉质软、水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收。
 

 
番茄鲜红、虾仁洁白,两者同炒,不但色泽诱人、味道鲜美、营养丰富,而且可健脾开胃、易于消化,尤其适合老人和儿童食用。
 
是不是又有好多小仙女们发现新大陆了,原来番茄可以和这么多东西搭配一起呀!而且这样做还有美容养颜,减肥的效果,如果近期在减肥的小仙女一定要去做哦,这些做法吃一段时间后肯定能看到明显的瘦身效果。虽然番茄是常见食材,但并不是每个人都懂得怎么吃的。

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