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独家安神糕点让你整夜好眠:苹果山药发糕的制作方法

可能有的人根本无法想象这三样东西怎么样才能关联到一起,这三样食材放到一起能做出什么好吃的呢?今天小编教大家用山药和苹果鸡蛋来做一道美食,不炸也不烙,口感蓬松暄软香甜,吃一次就忘不了,营养又好消化,是减肥小姐妹们的福音,不但能满足你的味觉还能更高效的减肥

用料

主料

  •  

    面粉200克

     

  •  

    山药150克

     

  •  

    苹果150克

     

  •  

    鸡蛋1个

     

辅料

  • 酵母

    2克

  • 白糖

    5克

  • 蔓越莓

    适量

苹果山药发糕的做法

1.

食材准备好

2.

山药洗干净去皮,切成小块上锅蒸熟,因为山药里有粘液,会引起皮肤不适,有些人触碰之后会皮肤会发痒,所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。

3.

苹果去皮切成小丁,和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中,再加上适量的清水,打成糊,我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕,所以要先把这些都打成糊。

4.

打好的糊糊倒入一个大碗里,不需要过滤。

5.

放入面粉和酵母,如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉,也不错。
 

6.

用筷子搅成面糊,不要太稀,稍微浓稠一些,根据状态再适量的添加面粉,直到面糊变浓稠为止,然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。
 

7.

发酵好的面糊,已经满满的一碗了,揭去保鲜膜,用筷子搅一下排气。

8.

找个深一点的模具,里边刷上一层薄薄的油,方便脱模,然后把面糊倒进去,上边再放点蔓越莓装饰一下,然后放一边再醒发10分钟左右。

9.

锅里放水,把模具放入锅中,大火烧开,蒸30分钟,关火之后不要着急开锅盖,焖上两三分钟,这样发糕不会塌陷和回缩,然后取出晾凉脱模切成小块便可以吃了,松软香甜孩子特别喜欢



这样就做好了,你都学会了吗?这样做的糕点不但好吃还不上火,不管什么年龄段都适合吃的点心,不学就太可惜了,而且这几种食材在日常生活中也是最常见的了,营养价值是得到大家一致认可的,赶紧回家动动你的巧手吧!

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