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几道简单又超下饭的家常菜,味道香浓特美味,家人都说真解馋

农家小炒肉

1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末; 2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香; 3、倒入切片的五花肉; 4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜; 5、翻炒均匀,加入青红椒; 6、继续炒匀,加入剁椒; 7、加入生抽; 8、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

辣爆大肠

1、大肠洗净后切成段状备用,葱姜蒜准备好,辣椒切成滚刀 2、放油葱姜蒜爆香后,放大肠爆炒 3、放辣椒,五成熟时放调味料出锅即可了。

肉丁炒毛豆

1.准备好这些备料 2.再准备一勺丁粉,加水拌匀,备用 3.瘦肉切丁,加入适量的盐和生抽,生粉抓匀,腌制5分钟 4.带油烧热,姜末炸出香味 5.倒入腌制好的肉丁,翻炒发白,再倒入适量的料酒,翻炒片刻 6.在倒入毛豆翻炒,加入毛豆的盐量,再加入一小碗水,盖上盖,烧一只两分钟 7.再倒入茭白,翻炒.加入茭白的盐量,和少量的水,盖上盖,烧一分钟即可

白菜炒蛋粉条

食材:1个鸡蛋,白菜,洋葱,最后一半粉丝,少许胡椒粉,酱油,蚝油;

做法:

1先炒鸡蛋,加少许盐凝固后盛出备用

2.粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,

3.热油锅,炒白菜。洋葱,加入少许胡椒粉,盐、蚝油。

4,爆炒三四分钟,加入炒好的鸡蛋和煮好的粉丝加入少许酱油翻炒均匀即可!

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