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新东方“小小外交官”访日行

2019年夏天

日本新国号“令和”的第一年

新东方游学生化身中日友好使者

紧跟G20峰会各国元首的访日步伐

激动地开启了日本游学之行

和风文化让TA们有怎样的感悟?

我们一起听听游学生怎么说~

1

学生眼中的学习之道

- 茶道 / さどう / Teaism -

“成功的另一个名字,叫全力以赴”。

为了我们的舒适度,茶道老师说大家可以坐在座椅上,也可以在榻榻米上盘腿坐,日本语称之为「胡坐」。老师自己全程双膝跪地「正坐」。小小的细节,都体现了我们这些远道而来客人的礼节。

——2019夏日本游学生贾倩

饮茶步骤

Step1要用开水烫洗茶筅和茶碗;

Step2茶勺取适量茶粉,依次倒入凉开水、热水;

Step3轻轻握住茶筅,用手腕的力量画“M”型搅打;

Step4出现绵密泡沫后,方可给客人饮用。

饮茶也大有讲究。日式茶碗分正反面,主人为表欢迎会把正面敬给客人。客人首先道谢,为表谦虚,双手接到碗后要顺时针两下,先转45°,喝了以后再转,让正面对着主人,即把正面风景再还给主人,表示一种谦虚与谢意。

喝完后用手指擦拭嘴唇碰过的部分,手指再用怀纸(茶席上取、分点心时使用的纸,一般会折起来放在怀里)擦拭。

为何日式茶道有这么“繁琐”的仪式?

在茶道四规七则中,四规指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和礼仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。

七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应保持冬暖夏凉,室内要插花保持自然清新的美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等等。

——摘自千利休《南方录》

无论是做茶,还是饮茶,都是满满的仪式感。听了老师的讲解,同学们才恍然大悟:原来茶道不仅是泡茶、品茶,茶器选择、茶室书画布置等都是日本茶道精神的外延。

中国茶道讲究“坐忘”,品茶时注重人与自然沟通和融合;日本茶道讲究体现日本待人接物之道:「一期一会」抱着一生只有一次机会的心情去款待每一位客人。

「もてなしの心とおもてなしをされる側の心」重视与人为善的心和受人款待时的心情。两者各自精彩。

日本茶道告诉我们,拥有愉悦而认真的过程,本身就是另一种成功。很庆幸,我年纪那么小,爸妈就送我来游学,让我明白了这个道理,也谢谢新东方老师的细致讲解,让我们不像是只知道下车打卡的游客脑袋空空,而是可以收获更有利于成长的知识和思想。

爸爸妈妈和死党们,回国后我给你们表演茶道哦~请拭目以待吧!

——新东方日本游学生 梁文文

2

武侠迷的热血江湖

- 剑道 / 剣道 / Kendo -

“厚积薄发,才能一招致胜”。

没有想到,有一天我可以像《星球大战》中的绝地武士一样,御剑出场!

——2019夏日本游学生张庆博

日本剑道和其他体育运动一样,对于灵敏、反应、肌肉等身体方面的锻炼是非常有效!同样对于精神的锻炼的也有着非凡的效果!很适合我们这群长期待在教室和沉迷手机的人。

我们今天学习剑道的地方,是一个近百年的道场。在电影和科幻片中,武士都是行云流水,一招杀敌,但学习了才发现原来没有想象中那么容易。

QUESTION

日本竹刀的竹节共有几条?

日本剑道服-袴有几层褶皱呢?

A、4

B、5

C、6

点击空白看答案

B

答案解析:

答案都是”5“。竹刀共有5节,袴也有5层褶皱。据说,”5“这个数字代表了“仁义礼智信”的五种美德,即“五德”,同时也饱含着“五谷丰登”的美好愿望。

剑道的各种技法,都建立在灵活步法的基础上。我们也从最基础的步法学起。与走路一样的步足Ayumi-Ashi、两脚平行移动的摺足Suri-Ashi、还有更复杂的继足、开足等。不一会儿,我们就大汗淋漓。

应用技术大致上分两类:一类为进攻技术,另一类为防守反攻技术。但在对决时,仅能掌握一种技术是不能取胜的,必须有两种或三种技术进行组合,才能战胜对手。我们的武侠片讲究“无招胜有招”,要循序渐进进入活学活用、出手无招、先发制人三个境界。两者异曲同工,都需要我们将所有知识融会贯通。

因为剑道是在一瞬间决定胜负的,日本剑道非常重视“一闪”的理念,既“一击必杀”。 我们脚上的步伐不能乱,同时手上的剑还要挥上劈下,还要时刻注意四面八方的动静,观察对手的细小动作,还要预判他如何出招,注意力必须100%集中。

日本剑道称之为“不动心”,也就是日本通常所说的“气”,要勇敢果断、不屈不挠,还要刚毅坚定、灵活多变。

很开心这次的剑道训练,能提高我们的身体协调性,还可以提升我们的魄力、注意力和判断力。更重要的是,我心心念念的武侠梦在今天终于成为现实!撒花!

3

献给平凡日常的美学洗礼

- 和果子 / わがし / Wagashi -

“云淡风轻的美好,都是用100%的付出换来的”。

古希腊大哲学家柏拉图曾说过,“如果你有两块面包,请拿一块去换取水仙花”!和果子实现了食物与美的平衡兼顾,散发着日式的精致、甜美和安静。

——2019夏日本游学生宋小波

G20峰会国宴上的抹茶と茶菓子

而美丽外表背后,是以匠心著称的日本精神。传统的日本师傅,秉持特有的传统技术和工具制作,在食材、模具、配料和食具的选择上都十分考究。

在制作和果子的课堂中,老师会反复强调每个环节都要保证干净卫生,也会不厌其烦告诉我们不同类型的和果子面团和馅料的比例、造型是如何捏,怎样摆盘等。在他的帮助下,我们手里也真的诞生了美丽可口的和果子。

Amy

新东方

特邀和果子老师

保持食物的原有味道,是日本人烹饪食物的理念,所有热爱烹饪食物的人,是不会让不新鲜的食物来滥竽充数的。除此以外,和果子数百年来都是纯手工制作,为了让和果子造型完美,师傅们甚至会花几年的时间去学一个基本的动作。

“季节是和果子的生命”,和果子随季节变化挑选食材和造型,如春天融入樱花的樱饼、夏天清爽解暑的水羊羹等等……变化的四季融入小小的点心里,像是一首首写给四季的赞歌。

G20峰会上枯山水的装盘方式,展现了"日本传统点心"韵味

这几天接触到的日本老师,每个人特别敬业、爱自己的职业的感觉。

就拿做和果子来说,他们的每一句话都表达了对食物的尊重与热爱。他们不断从自然历史文学中采撷灵感,然后用自己的巧手不仅填饱了食客的胃,也为我们打造出赏心悦目的艺术品。

这让我感觉到在他们心目中,职业似乎没有高低贵贱之分。只有喜欢与不喜欢。日本的匠人精神如此不可思议,让人肃然起敬。世界最美的食物和果子,背后是堪称世界最美的心灵。

这段新鲜又宝贵的经历,让我的夏天分外特别。

带着好奇心,游学生们走进日本,见识了自然赐予给人类的富士山、制作了美轮美奂的匠心之作和果子、了解了培育无数诺贝尔奖的东京大学及京都大学,从自然、人文教育三个方面对日本有了全方位的认识。

更重要的是,孩子们在思辨中学会用开放包容的态度对待异国文化,博采众家之长,点亮自己的成长之路。未来加油,老师永远为你们应援!

王放

新东方

国际游学导师

刘晓琳

新东方国际游学教育规划师

2019年是中日青少年交流促进年,G20峰会的举办更是引发日本游学热。在这样的背景下,结合21世纪精英人才培养计划,我们将产品进行优化升级,推出七大和风主题课堂游学项目,通过在互动中领悟传统和风文化、名校参访养成学术思维养成等七大维度,为日本游学注入更多的文化价值和教育属性。

希望日本游学的点点滴滴能形成价值观,烙印在游学生们的脑海里,助力留学择业规划。也祝愿每个游学生的明天精彩无限!

A Better You A Bigger World

让孩子们早日去了解世界

让孩子们把世界带回中国

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